سنجش میزان غلظت فلزات سنگین آرسنیک، سلنیوم و وانادیوم (As, Se, V در آبشش، عضله و هپاتوپانکراس میگوی وانامی(Litopenaeus vannamei) در سایت پرورش میگوی چوئبده آبادان

نوع مقاله: مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 کارشناسی ارشد، گروه شیلات، پردیس علوم و تحقیقات خوزستان، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران

2 دانشیارگروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران

3 پژوهشکده آبزی‌پروری جنوب کشور، مؤسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، اهواز، ایران

چکیده

   این تحقیق به منظور سنجش میزان فلزات سنگین آرسنیک، سلنیوم و وانادیوم در بافت های عضله، آبشش و هپاتوپانکراس میگوی وانامی در سایت پرورش میگوی وانامی (Litopenaeus vannamei)چوئبده آبادان در پاییز سال1394 انجام شد. عملیات نمونه­برداری با 3 تکرار در هر استخر به وسیله­ی تور صیادی صورت پذیرفت و پس از جداسازی بافت­ها نمونه­ها هضم شدند. سپس غلظت فلزات سنگین توسط دستگاه جذب اتمی مشخص گردید. بیشترین غلظت فلز سنگین مربوط به ارسنیک و در بافت هپاتوپانکراس (008/0±32/5) میلی گرم بر کیلوگرم بدست آمد. میانگین غلظت فلز ارسنیک در بافت­های آبشش و عضله به ترتیب (130/0±619/4، 132/0± 81/3 ) میلی گرم بر کیلوگرم بدست آمد و همچنین مشخص گردید که  در بافت­های مختلف غلظت آرسنیک دارای اختلاف معنی­داری است (05/0> p). میانگین غلظت سلنیوم در بافت­های هپاتوپانکراس، آبشش و عضله به ترتیب (007/0±099/3، 003/0±112/3 ،  010/0±977/2) میلی گرم بر کیلو گرم بدست آمد. همچنین مشخص گردید که در بافت­های مختلف غلظت سلنیوم دارای اختلاف معنی­داری است (05/0> p). میانگین غلظت فلز وانادیوم در بافت­های هپاتوپانکراس، آبشش و عضله به ترتیب  (014/0±106/007,2/0±969/014,1/ 0±806/1) میلی گرم بر کیلوگرم بدست آمد. همچنین مشخص گردید که در بافت های مختلف غلظت وانادیوم دارای اختلاف معنی­داری است (05/0> p). میزان غلظت فلزات سنگین در بافت­های هپاتوپانکراس و عضله و آبشش میگوی وانامی در سایت پرورش میگوی چوئبده آبادان از حد مجاز سازمان بهداشت جهانی  WHO  پایین­تر بود

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Determination of heavy metals concentrations (As, Se, V) in gill, muscle and hepatopancreas of Litopenaeus vannamei shrimp in Choebdeh shrimp farms (Abadan)

نویسندگان [English]

  • Zahra Moallemi 1
  • Negar Ghotebddin 2
  • Mehrdad Mohammdidust 3
1 Fishery Department, Science & Research Branch, Islamic Azad University, Kuzestan, Iran
2 Associate Professor, Fishery Department, Islamic Azad University, Ahwaz, Iran
3 Inland Waters Aquaculture Research center, Iranian Fisheries Science Research Institute (IFSRI), Agriculture research Education and Extension Organization (AREEO), Ahwaz, Iran
چکیده [English]

This study was carried out to detect the concentration of heavy metals (As, Se, V) in the muscle, gill and hepatopancreas tissues of female and male sexes of Litopenaeus vannamei in Choebdeh shrimp culture (Abadan) at fall 2015. Sampling was conducted with 4 repeats at 3 pounds by net. After separation of tissues, samples were digested by acid digestion with nitric, percloric acid and hydrogen peroxide. The analyses for the detection of heavy metals were carried out by flame atomic absorption spectrophotometer. The highest concentration of  As in hepatopancreas was 5.32±0.008 mg kg (- 1) d.w. The highest concentration of Se related to gill (3.112±0.003mg kg (- 1) d.w.). The highest concentration of V related to hepatopancreas (2.106±0.014mg kg (1) d.w.). The alteration process of As and V in the selected tissues order hepatopancreas > gill > muscle. The alteration process is in the selected tissues order gill > hepatopancreas > muscle. Also significant differences (P<0.05) were recorded between the As, Se and V concentrations in all tissues. In this study, concentration of heavy metals in muscle, hepatopancreas and gills tissue in Choebdeh shrimp farms (Abadan) were lower than WHO standards.

کلیدواژه‌ها [English]

  • As
  • Se
  • v
  • Litopenaeus vannamei
  • Choebdeh shrimp farms (Abadan)
  1. Biswas, S.F, (1993). Manual of methods in fish biology.Printed in India.
  2. Brown, A. (1972). Experimental techniques for preserving diatoms used as food for laival penaeus aztecus .proc.Nat. Shellfish. Assocn. 62:21-26.
  3. Choo, P.S. (1986). Observation on the use of some non-algal feeds in the culture of protozoeae larvae of penaeid prawn. Buletin perikanan bil.42.Jabatan perikanan , kementerian pertanian malysia.6pp.
  4. Hirata,H.,mori, M. and Watanabe, M. (1975). Rearing of prawn larve, penaeus japonicas , fed soy-cake particles and diatoms.mar bio l29,9-13.
  5. Liao,I. C. and Lin, J. H. (1983). Larval foods for penaeid  prawns in crc handbook of mariculture, Edrs j.p mcvey and i.r. moore, crc press, inc, boca , Florida442pp.
  6. Marcelo, A., Pérez. E. P, Gasca-Leyva.E., (2008).White shrimp Penaeus vannamei culture in freshwater at three densities: Condition state based on length and weight. Aquaculture, 283:13–18.
  7. Mtlvy, A. (2001). play copied education, higher education institutions Applied Sciences, Persian Gulf, Bushehr.
  8. Sadeghi, N., (2001). Introduction to shrimp cultivation, propagation and aquaculture department, training and promotion department.
  9. Shakouri, M. (1997). Multiply and develop technology intensive shrimp aquaculture division and proliferation. Department and promoted education. 30 p.